Descripción del puesto
Descripción:
Planificar, organizar, dirigir y administrar todas las actividades del área de Fruver, Deli, Lácteos, Embutidos Carnicería, Restaurante y Cafetería de la tienda, de acuerdo a los estándares comerciales, técnicos, normas de inocuidad, sanidad y calidad, procedimientos y políticas de la compañía, promoviendo la rentabilidad del negocio; garantizando siempre la rentabilidad satisfacción de nuestros clientes y el cumplimiento de los presupuestos.
Funciones:
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Garantizar presencia a la venta de todos los productos del portafolio asignado al punto de venta, manteniendo los estándares de calidad.
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Analizar los diferentes indicadores de gestión (KPI) para desarrollar planes de acción para garantizar el cumplimiento de los resultados definidos por la compañía.
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Garantizar el cierre diario de todos los movimientos (transformaciones, traspaso, desguace, producción, etc.) en sistema SAP.
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Realizar conjuntamente con el coordinador los pedidos de carnes, cerdo, pollo, embutidos, mariscos; garantizando los niveles de inventario óptimos para cumplir los objetivos de ventas.
Requisitos
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Disponibilidad de trabajar horarios rotativos
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Carné de salud blanco y verde
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Estudios universitarios